Есть разные холодильные установки и есть несколько вариантов разморозки:
1- Капельная система: на задней стенке охлаждающей камеры капельки стекают и попадают в поддон и за счет тепла компрессора она испаряется. Такой тип разморозки производители рекомендуют раз в полгода полностью размораживать холодильник.