Название говорит само за себя, не так ли? С первой строки понятно для чего используется такое оборудование. Но название это лишь вершина айсберга и раскрывает далеко не все нужные подробности, поэтому давайте более детально поговорим про холодильные столы для пиццы.
Холодильный стол в Уфе предназначен для удобного приготовления, любимого большинством национального итальянского блюда — пиццы. Его использование актуально в любых заведениях, в меню которых присутствует это блюдо. Преимущество холодильного стола заключается в сочетании рабочей поверхности с холодильной камерой, что обеспечивает комфортные условия для работы пиццайоло и позволяет использовать рабочее пространство с максимальной пользой.
Особенности холодильных столов для пиццы
В качестве рабочей поверхности используется гранит, обладающий хорошей прочностью, долговечностью и экологичностью. Такое покрытие позволяет тонко раскатывать тесто, избегая его прилипание за счет охлажденной поверхности стола.
Холодильная камера находится под столешницей и предназначена для кратковременного хранения заготовок под приготовление пиццы. Она имеет несколько отсеков для размещения разных продуктов.
На что обратить внимание при выборе холодильных столов для пиццы?
Удобство. Важным фактором удобства на который нужно обратить внимание перед тем, как купить стол для пиццы, является наличие гастроемкостей расположенных над гранитной поверхностью стола. Они делают возможным расположение всех необходимые ингредиентов под рукой и ускоряют процесс приготовления.
Материал исполнения. Помимо удобства, стол для пиццы должен иметь качественное исполнение. Покупая такое холодильное оборудование Вы рассчитываете на его верную службу на протяжении долгих лет. Поэтому очень важно не проигнорировать этот вопрос и обратить внимание на модели, имеющие внутреннюю и внешнюю обшивку из нержавеющей стали, которая не поддается атмосферной коррозии. Это позволит значительно продлить срок службы оборудования.